Корзина
58 отзывов
Акция. БЕСПЛАТНЫЕ ПРОБНИКИ ПРОДУКЦИИ!!!Подробней
+380
66
813-82-22
+380
96
713-82-22
+380
44
586-53-22
ХимЭлемент
Корзина
Соль углеаммонийная

Соль углеаммонийная

12,50 грн./кг

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Соль углеаммонийная
Соль углеаммонийнаяВ наличии
12,50 грн./кг
Купить
+38066813-82-22
МТС
  • +38096713-82-22
    Киевстар
  • +38044586-53-22
    факс
+38066813-82-22
МТС
  • +38096713-82-22
    Киевстар
  • +38044586-53-22
    факс
  • График работы
  • Адрес и контакты

Розница от 100 кг. Опт от 1000 кг. Доставка и скидка!

Соль углеаммонийная представляет собой белые или прозрачные кристаллы мгновенно растворяемые в воде.

Входит в большое семейство пищевых добавок. Используется хлебопеками и кондитерами в процессе выпечки в качестве химического разрыхлителя, заменяя углекислый аммоний. Как результат – тесто получается более пышным и быстрее поднимается, приобретая нужную консистенцию.

Перед тем, как добавить углеаммонийную соль в муку, ее разводят в воде. При этом рекомендованная температура жидкости – не выше 20 градусов.

Чтобы получить должный эффект, нужно четко следовать прописанным дозировкам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА
Показатель Норматив Испытание
Бикарбонат аммония (NH4HCO3), % 99,2-101 99,60
Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более 0,003 0,0026
Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более 0,007 0,005
Массовая доля AsH, %, не более 0,008 0,0078
Массовая доля мышьяка (As), %, не более 0,0002 0,0001
Массовая доля свинца (Pb), %, не более 0,0005 0,0004
Характеристики
Страна производительКитай
Дополнительные характеристики
Минимальная фасовка25
Информация для заказа
  • Цена: 12,50 грн./кг