Амонію карбонат кислий (Е503)
11 500 ₴/т
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Амонію карбонат кислий (Е503)В наявності
11 500 ₴/т
+380 (96) 713-82-22
Київстар- +380 (44) 364-14-14факс
- +380 (66) 813-82-22МТС
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Роздріб від 25 кг. Опт від 1000 кг. Доставка і знижки!
Добавка амонію карбонат кислий замінює дріжджі під час приготування виробів з тіста.
Речовина має мармуровий відтінок і неприємний запах. Цьому сприяє зміст аміаку амонію.
Відрізняється тим, що за лічені хвилини розчиняється у воді. При цьому йде частина аміаку.
Добавка потрібна для додачі виробу пишноти. Це відбувається за рахунок створення повітряних прошарків у тесті шляхом виділення газів.
Використовується кухарями для поліпшення зовнішнього вигляду бездріжджового хліба, кексів, пирогів та ін
Добавку можна зберігати не в холодильнику. Термін придатності амонію — близько 365 днів.
Характеристики
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Мінімальна фасовка | 25 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 11 500 ₴/т
