Сухі рослинні вершки 50%

Роздріб від 25 кг. Опт від 1000 кг. Доставка і знижки!

Сухі рослинні вершки 50% - це популярний у харчовій галузі натуральний замінник молочних вершків. Речовина є результатом переробки пальмової чи кокосової олії. Зовнішньо являє собою порошкову масу білого кольору, утворену дрібними частинками.

Важливою властивістю цього продукту є вже назване натуральне походження, що дозволяє йому мати повний набір властивостей, характерних його молочному аналогу (смакові якості, запах, зовнішній вигляд та консистентні показники), а також багато в чому подібний склад (у ньому в повному обсязі представлені всі білкові компоненти).

Сухі рослинні вершки 50% застосовують при виробництві таких продуктів: сухі супові суміші, продукти швидкого приготування, соуси та заправки.

Популярний даний продукт у виробників розчинних гарячих напоїв (таких як кава «3 в 1», гарячий шоколад та інших), а також у виробників всілякої молочної продукції (десерти, порційні вершки та інші вироби з молока).

Важливим перевагою даного компонента є його практична форма постачання. Рослинні вершки є більш технологічним матеріалом, у них більш тривалий термін зберігання, в їх складі вже знаходяться стабілізуючі та емульгуючі агенти, а також ароматизатори та фіксатор кольору продукту.

В наявності також Сухі рослинні вершки 28%